Snapklik.com : Dynasty Series Japanese Santoku Knife, Professional Wholesale Customized 7 Inch Santoku Knife Japanese Chef Knife Tsubazo Santoku Knife 170mm Stainless Steel, Made in Japan Japanese Santoku Knife. Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.